LAETITIA
Fanco-brésilienne je suis rentrée en France après plusieurs années au Brésil.
Passionnée par mon pays et la patisserie, j’ai décidé de ramener dans la capitale mondiale de la gastronomie, cette spécialité brésilienne qui me manquait tellement et pourtant si répandue là bas : les brigadeiros.
Je m’amuse à revisiter les recettes de ma grand mère Alis, pour faire connaitre aux français cette surprenante et délicieuse gourmandise tellement appréciée des brésiliens !
Accompagnée par mon acolyte Victor depuis la création, nous avons à coeur de vous proposer des produits gourmands de qualité et originaux!
NOS BRIGADEIROS
Tous nos brigadeiros sont fait maison, réalisés le jour même en respectant des règles d’hygiènes strictes.
Chaque brigadeiro est roulé un à un à la main, avec beaucoup d’amour et de passion <3
Nous utilisons 3 bases différentes: cacao, noix de coco ou beurre de cacahuète, pour que chacun de nos brigadeiros soit unique.
Nous prenons un soin particulier à selectionner des ingrédients de qualité pour la confection de nos brigadeiros et favorisons les produits bio et locaux.
Les brigadeiros sont à conserver à temperature ambiante et à consommer sous 3 jours.