Notre collection de brigadeiros va vous enchanter
Chaque brigadeiro est préparé à partir de lait concentré. Nous y ajoutons ensuite un ingrédient pour développer son parfum: ça peut être du cacao bio, de la crème de coco, des fruits frais, du peanut butter, des herbes aromatiques, de la cannelle, etc. Enfin, nous l’enveloppons d’un enrobage, c’est ce qui donnera au brigadeiro tout son goût, sa texture et ses sensations unique en bouche.
Notre équipe réalise et choisit soigneusement les meilleures associations d’épices, de fruits et de matières premières pour vous offrir une expérience gustative et visuelle exceptionnelle. Aucun additif n’est utilisé
Plus de 15 saveurs sont disponibles pour le plus grand plaisir des gourmands. Et chaque saison, nous vous proposons nos créations éphémères.
Nos brigadeiros sont préparés chaque jour, dans notre atelier à Paris.
Les brigadeiros sont naturellement Sans Gluten.
Nos délicieux parfums
Traditionnel
Brigadeiro au chocolat parsemé de vermicelles de chocolat au lait.
Tout simplement le plus populaire du Brésil!
Caramel salé
Brigadeiro au chocolat et enrobé de délicieuses billes croquantes de caramel salé
C’est l’un des parfums préférés de nos clients
Pistache
Brigadeiro au chocolat enrobés de pistaches concassés
Les éclats de pistache dévoilent toutes leurs aromes en bouche…
Paillettes de chocolat au lait
Brigadeiro au chocolat et recouvert de paillettes de chocolat au lait
Pour les amoureux de chocolat!
Chocolat ruby
Brigadeiro au chocolat enrobé de billes croustillantes à la fève de chocolat Ruby
Le ruby est une fève de cacao naturellement fruitée et rose 😉
Amandes
Brigadeiro au chocolat enrobé d’éclats d’amandes concassées
Le fondant et la douceur de l’amande pour une dégustation pleine de subtilité
Fève de cacao
Brigadeiro au chocolat et enrobé de gruée de cacao
Croquer une fève de cacao… c’est une explosion de saveur en bouche.
Pralinés
Brigadeiro au chocolat recouvert d’éclats de pralinés
L’un de nos brigadeiros les plus gourmands grâce au croquant de la praliné
Noisettes
Brigadeiro au chocolat recouvert d’éclats de noisettes torréfiés
L’arome de la noisette entière se dévoile à chaque bouchée
Paçoca
Brigadeiro à la cacahuète et enrobé de “paçoca”, l’un des biscuits les plus emblématiques du Brésil à base d’amandes et de cacahuète
Le plus Brésilien des brigadeiros. Un de nos best seller!
Noix de coco
Brigadeiro au coco et recouvert de coco râpé
Au Brésil il est connu sous le nom “beijinho”. Si vous aimez la coco, ce brigadeiro vous ravira!
Grains de sésame
Brigadeiro au coco enrobé de sésame noir et sésame blanc
Une expérience gustative et un goût unique
Cannelle et noix
Brigadeiro parfumé à la cannelle et enrobé de noix concassés
Si vous êtes fans de cinnamon, vous serez enchanté de découvrir ce parfait mix
Churros
Brigadeiro parfumé à la cannelle et fourré de dolce de leche.
Un brigadeiro avec un coeur caramel fondant. Au Brésil, c’est l’un des parfums les plus populaires tant il est surprenant
Café Spéculos
Brigadeiro infusé au café et enrobé de speculos
Nous avons revisité le traditionnel café de fin de repas accompagné de speculos au format brigadeiros. Un délice!
Cappuccino
Brigadeiro infusé au café et cacao, recouvert de leite ninho (lait Brésilien en poudre)
En mode cocooning…
Maracuja et chocolat noir
Brigadeiro préparé avec des vrais fruits de la passion et enrobé de copeaux de chocolat noir
La parfaite combinaison entre le sucré du brigadeiro, l’acidité et l’exotisme du fruit de la passion et la puissance du chocolat noir
Maracuja et sésame blanc
Brigadeiro préparé avec des vrais fruits de la passion et recouvert de sésame blanc
Notre brigadeiros le plus fruité. Vous aurez l’impression de croquer dans le fruit!
Cookideiro à la noix du Brésil
Cookie pur beurre, au coeur fondant de brigadeiro cacao et incrusté de morceaux de noix du Brésil
Ce cookie sera une double découverte pour vous: le coeur brigadeiro et la délicieuse noix du Brésil
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